芥菜丝的其他做法

一碗清粥,来盘小菜!芥菜丝只要你会做的话,将会是一道你吃了还想吃的菜。

芥菜丝的其他做法

一碗清粥,来盘小菜!芥菜丝只要你会做的话,将会是一道你吃了还想吃的菜。芥菜丝人们更喜欢拿来腌制,那么不腌制的芥菜丝也同样的美味。不同的做法,不同的风味呢。

1、芥菜疙瘩洗净去皮

2、切细丝

3、炒锅洗净烧热,要烧到很热的程度

4、关火,把切好的芥菜丝平铺在锅内,盖上锅盖焖1分钟

5、葱丝,晾凉的芥菜丝,盐,少许糖拌匀

6、吃的时候浇上花椒油或者辣椒油均可。

芥菜有很冲的味道,放在锅内的那一步可以很好的消弱这个味道,还不会使芥菜丝变软不爽脆!